Sabtu, 16 September 2017

Resep Sambalado Piriak



Salah satu masakan Padang yang di kenal banyak orang adalah "Sambalado". Dan Sambalado ini banyak macamnya juga ya guys. Seperti foto di atas, namanya Sambalado Piriak (uleg). Sambalado ini rasanya asam, berasal dari Perasan Jeruk Nipis.

Berikut bahan - bahan yang diperlukan untuk membuat Sambalado Piriak :
- Cabai Merah
- Bawang Merah
- Kacang Panjang
- Jeruk Nipis
- Garam
- Penyedap ( optioanal )
*(sambalado ini tidak pakai Tomat)

Cara Membuat :
1. Kukus cabai merah & kacang panjang ( kalau saya suka setengah matang, biar rasanya lebih pedas )
2. Setelah dikukus, Uleg cabai merah bersamaan dengan bawang merah di tambah garam..
3. Masukkan kacang panjang ke uleg-an cabai, dan uleg pelan ( jangan sampai hancur )
4. Tambahkan perasan jeruk nipis.
5. Aduk rata.

taraaaa.. mudah banget kan???

Tidak ada komentar:

Posting Komentar